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日本料理壽司食物的SU模型

ID編號: 2178

素材大�。� 131 KB

時間: 2015-03-04

上傳者: Cora科拉

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這是日本料理壽司食物的SU模型,壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就已有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發(fā)酵。當產生酸味后,用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷卻之后要通過反復碾壓)。據(jù)《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物,即生魚片,后與米粒包裹,形成一種速食。

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